Long nhãn là một loại thực phẩm quen thuộc trong y học cổ truyền và ẩm thực Việt Nam. Không chỉ có vị ngọt thanh, long nhãn còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

1. Long nhãn là gì?

Long nhãn là phần thịt của quả nhãn đã được bóc vỏ, tách hạt và sấy khô. Khi sấy chuyển sang màu nâu cánh gián, dẻo và có vị ngọt đậm đà.

2. Lợi ích của long nhãn

Bổ huyết, an thần: Long nhãn được sử dụng trong đông y để giúp tăng cường tuần hoàn máu, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm nguy cơ táo bón.
Tăng cường trí nhớ: Giúp cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ suy giảm nhận thức.

3. Cách sử dụng

• Ăn trực tiếp: Như một món ăn vặt bổ dưỡng.
• Nấu chè: Long nhãn được sử dụng trong các món chè như chè hạt sen, chè đậu xanh.
• Ngâm rượu: Rượu long nhãn có tác dụng bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe.
• Pha trà: Kết hợp với táo đỏ, kỷ tử để tạo ra trà dưỡng nhan.

4. Lưu ý khi sử dụng

• Không nên ăn quá nhiều vì long nhãn có thể gây nóng trong.
• Người bị tiểu đường nên hạn chế do hàm lượng đường cao.
• Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm mốc để giữ được lâu.

Không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời từ thiên nhiên!

Liên hệ với chúng tôi:

Website: Hương Mộc Việt

Shopee: Hương Mộc Việt

Fanpage: Hương Mộc Việt